Información nutricional por porción
365
kcal calorias
proteínas | 29 | g |
grasa | 13 | g |
carbohidratos | 33 | g |
colesterol | 33 | mg |
Sodio | 2597 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Salmón
- 4 4 Papa(s) cruda(s) peladas y rodajeadas
- 2 2 Zanahorias crudas Picada
- 1 taza1 Hongos crudos Picados
- 1 taza1 Brócoli crudo Picado
- 1 taza1 Arvejas (guisantes o chícharos)
- 1 cucharada1 Jugo de limón para el marinado
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para el marinado
- 1/2 cucharadita0.5 Sal marina
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra molida
PREPARACIÓN
- Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas.
- Condimentar con un poco de sal y pimienta y 1 cucharadita de aceite de oliva.
- Ponerlas en el fondo de una bandeja para hornear ( pyrex).
- Poner los filetes (lavados y adobados previamente) encima de la cama de papas.
- Poner arriba del salmón el resto de los vegetales.
- Agregar la sal y la pimienta, el jugo de limón y las otras dos cucharaditas de aceite de oliva.
- Tapar bien con papel de aluminio y poner al horno de 6 a 8 minutos a 375 ºF (190 ºC).
Tips culinarios de MiDieta™
- Dale un vistazo al brócoli, está cargado de nutrientes como vitamina A, vitamina C, niacina, tiamina y fósforo. Además, es rico en fibra y sustancias que se han visto que ayudan a prevenir el desarrollo del cáncer.
- Todo esto por 45 calorías por taza.
- Trata de incluir el pescado con más frecuencia en tu alimentación porque es fuente de ácidos grasos omega 3, grasa saludable para tu corazón.