Salmón a la naranja con papas 
Información nutricional por porción
236
kcal calorias
| proteínas | 18 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 23 | g |
| colesterol | 21 | mg |
| Sodio | 1968 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Papa(s) cruda(s) peladas y en cubos
- 1/4 taza0.250 Jugo de limón para la salsa
- 2 cucharadita2 Mostaza Dijon
- 1/4 taza0.250 Albahaca fresca para pistou
- 2 cucharadas2 Alcaparras lavadas y drenadas
- 340 gramos340 Salmón 4 filetes de 3 oz cada uno
- 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1/2 taza0.500 Jugo de naranja natural
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 350ºF.
- Cocinar las papas en una olla con agua y sal (8 a 10 minutos). Eliminar el agua de cocción y colocar en un recipiente aparte.
- En un recipiente hondo, mezclar dos cucharadas de jugo de limón, mostaza, albahaca y alcaparras. Añadir las papas.
- Colocar el salmón en un pyrex, sazonar con sal y pimienta, y marinar durante 30 minutos con aceite de oliva.
- Hornear durante 6 a 8 minutos, hasta que esté cocido. Servir el salmón sobre las papas.
Tips culinarios de MiDieta™
- ¡Usa tu creatividad! Agrega hierbas y especies a tu gusto.
