Salmón al pesto 
Información nutricional por porción
204
kcal calorias
| proteínas | 19 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 22 | mg |
| Sodio | 1745 | mg |
INGREDIENTES
- 350 gramos350 Salmón
- 1 taza1 Albahaca fresca Picado
- 1/3 taza0.33 Perejil Picado
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para el marinado
- 1 1 Diente(s) de ajo Machacado
- 1/2 cucharadita0.5 Sal marina
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra molida
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 400 ºF (200°C).
- Adobar el salmón con la mitad de la sal por ambos lados y hornearlo en un recipiente tapado con papel de aluminio durante 6 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
- Licuar la albahaca, el perejil, el aceite de oliva y el ajo. Sazonar con el resto de sal y pimienta al gusto.
- Si es necesario agregar un poco de caldo de pollo desgrasado para suavizar la salsa.
- Verter la salsa sobre el salmón.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
- Procura incluir con más frecuencia el pescado en la dieta ya que es un alimento privilegiado gracias a la buena calidad de su grasa.
