Salmón empanizado con macadamias 
Información nutricional por porción
636
kcal calorias
| proteínas | 32 | g |
| grasa | 36 | g |
| carbohidratos | 46 | g |
| colesterol | 83 | mg |
| Sodio | 2522 | mg |
INGREDIENTES
- 454 gramos454 Salmón filetes
- 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 120 gramos120 Macadamias tostadas con sal picadas
- 6 cucharadita6 Pan molido seco integral
- 1 taza1 Harina de trigo refinada para la masa
- 2 2 Huevo(s) batidos
- 1 cucharada1 Mantequilla sin sal baja en grasa
- 1 cucharada1 Aceite de canola u otro aceite vegetal
PREPARACIÓN
- Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta de ambos lados.
- Moler las macadamias con la miga de pan en un procesador de comida. Poner la mezcla en un recipiente amplio.
- En otro recipiente amplio colocar la harina y en otro el huevo batido.
- Bañar cada filete de pescado primero en harina, luego en huevo y por ultimo en la mezcla de macadamias.
- En un sartén derretir la mantequilla con el aceite y freír el pescado 2 minutos por cada lado.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Esta receta la puedes hacer con otro tipo de pescado o pollo.
