Salpicón de res 
Información nutricional por porción
294
kcal calorias
| proteínas | 28 | g |
| grasa | 18 | g |
| carbohidratos | 5 | g |
| colesterol | 82 | mg |
| Sodio | 231 | mg |
INGREDIENTES
- 400 gramos400 Falda de res magra
- 3 tazas3 Lechuga
- 1 pieza1 Jitomate(s) bola o jitomates guajes
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) (Picadas)
- 100 gramos100 Aguacate (s) en cuadritos
- 120 gramos120 Queso rallado
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
- 4 cucharadita4 Vinagre de caña
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra (entera)
PREPARACIÓN
1. Cocer la carne.
2. Lavar y desinfectar la lechuga.
3. Ya que la carne se haya cocido, deshebrarla.
4. Para la vinagreta en un recipiente verter la miel, el vinagre la pimienta y aceite de oliva y mezclar.
5. Añadir la cebolla morada a la vinagreta.
6. Filetear el jitomate, la lechuga y la cebolla.
7. Mezclar los ingredientes en un recipiente.
8. Añadir queso fresco rallado.
9. Servir y disfrutar.
