Salpicón de carne molida 
Información nutricional por porción
224
kcal calorias
| proteínas | 19 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 10 | g |
| colesterol | 96 | mg |
| Sodio | 116 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Carne molida magra sin grasa
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) molida
- 45 gramos45 Ají picado
- 1/3 taza0.330 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
- 1 cucharadita1 Vinagre (opcional)
- 1 1 Huevo(s) duro
- 1/2 taza0.500 Zanahorias cocidas picadas
- 1 1 Papa(s) cocida(s) en cubos
- 1 cucharadita1 Pan molido seco o doritos sabor tex mex
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para el aliño
PREPARACIÓN
1. Amasar la carne con los condimentos molidos: sazonar con sal y pimienta el pan.
2. Poner la mitad de la carne en un molde. Colocar en el centro el huevo partido en dos, la zanahoria y la papa.
3. Cubrir con la otra mitad de la carne, espolvorear con polvo de pan y asar al horno caliente por 30 a 40 minutos.
