Salteado de hígado de cordero 
Información nutricional por porción
188
kcal calorias
| proteínas | 17 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 3 | g |
| colesterol | 310 | mg |
| Sodio | 70 | mg |
INGREDIENTES
- 400 gramos400 Cordero hígado
- 1/4 taza0.25 Jugo de limón verde (lima)
- 1 cucharada1 Perejil picado
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
- 2 dientes2 Diente(s) de ajo picados
- 1 cucharadita1 Orégano seco para la vinagreta
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
- En una sartén verter el aceite y sellar el hígado. .
- Verter el zumo de los limones y condimentar con el ajo.
- En una cacerola con aceite, sellar el hígado. Una vez dorado, añadir el jumo de los limones y condimente con los ajos.
Tips culinarios de MiDieta™
Servir con perejil espolvoreado.
