Sancocho colombiano de pollo 
Información nutricional por porción
462
kcal calorias
| proteínas | 17 | g |
| grasa | 30 | g |
| carbohidratos | 31 | g |
| colesterol | 87 | mg |
| Sodio | 125 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Pechuga(s) de pollo deshuesadas y sin piel (4 oz cada una)
- 1/2 0.500 Plátano(s) verde(s) (machos) sin freír partido en cuadritos
- 2 2 Papa(s) cruda(s) grandes, peladas y partidas en cuadritos
- 1/2 taza0.5 Maíz amarillo en mazorca cocido partidas por la mitad
- 1 cucharada1 Cilantro picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) pequeña, finamente picada
- 2 2 Zanahorias crudas medianas, partidas en cuadritos
- 1 taza1 Agua de flor de naranja
PREPARACIÓN
- Poner a hervir las pechugas de pollo en el agua.
- Cuando estén cocidas, retirarlas del agua de cocción y agregar los otros ingredientes para cocinarlos.
- Servir en cada plato de sopa una pechuga de pollo y luego el caldo caliente con el resto de ingredientes encima.
- Agregar el cilantro en el momento de servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Acompaña el sancocho con arroz blanco, el cual puedes añadir directamente a cada plato servido.
