Shashuka sin huevo 
Información nutricional por porción
116
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 16 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 87 | mg |
INGREDIENTES
- 8 8 Tomates/jitomates rojos triturado
- 3 3 Chile pimiento verde picado
- 10 10 Diente(s) de ajo picado
- 3 cucharadas3 Cilantro molido
- 2 cucharadita2 Aceite vegetal o aceite sésamo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
PREPARACIÓN
1- Lavar los pimientos, secarlos y cortarlos en trocitos pequeños.
2- Freír los pimientos en aceite muy caliente en una sartén teflón.
3- Cortar los jitomates en trozos pequeños y echarlos sobre los pimientos; dejar hasta que se seque su agua.
4- Machacar el ajo con el cilantro y la sal; añadir a la mezcla de tomate y pimiento, dejar 5 minutos.
5- Servir caliente
