Solomillo de cerdo con espárragos 
Información nutricional por porción
154
kcal calorias
| proteínas | 25 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 0 | g |
| colesterol | 70 | mg |
| Sodio | 70 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Solomillo de cerdo magro (deshuesado)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra y sal
- 1/4 cucharadita0.250 Tomillo
- 60 mililitros60 Vino blanco
- 400 gramos400 Espárragos verdes
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva
PREPARACIÓN
1. Hacer pequeños cortes al solomillo y ponerlo a macerar con pimienta negra, tomillo y vino blanco durante 1 hora en refrigeración. Retirar el solomillo y reservar.
2. Precalentar el horno a temperatura media. Hornear el solomillo durante una hora junto con el vino blanco, aceite, pimienta y un poco de agua
3. Calentar la parrilla y cocinar los espárragos lentamente con un poco de sal.
4.Servir el solomillo junto con los espárragos.
