Solomillo estofado picante 
Información nutricional por porción
339
kcal calorias
| proteínas | 28 | g |
| grasa | 19 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 95 | mg |
| Sodio | 163 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Solomillo o sirlón en filetes
- 1/4 taza0.25 Harina de trigo integral enriquecida
- 1/2 cucharada0.5 Albahaca fresca Picada
- 1 taza1 Puré de tomate/jitomate sin sal
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
- 1 taza1 Agua de flor de naranja
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- Mezclar el orégano y la albahaca con la harina.
- Sacudir los cuadritos de carne en la harina hasta que estén bien cubiertos.
- Calentar el aceite en una sartén.
- Saltear la carne revolviendo constantemente hasta que dore.
- Añadir la cebolla y saltear por 5 minutos más.
- Añadir los tomates y el agua.
- Dejar cocinar a fuego lento por 5 minutos.
- Revolver y cocinar a fuego lento de 30 a 35 minutos o hasta que la carne esté suave.
Tips culinarios de MiDieta™
- Utiliza aceites de origen vegetal como de oliva, maíz, canola, soya y girasol para cocinar.
