Sopa criolla de plátano 
Información nutricional por porción
247
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 7 | g |
| carbohidratos | 39 | g |
| colesterol | 7 | mg |
| Sodio | 421 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Caldo de pollo sin grasa o más para obtener consistencia deseada.
- 2 2 Plátano(s) verde(s) (machos) sin freír pelados, mchacados
- 1 cucharada1 Aceite vegetal para la salsa
- 2 2 Diente(s) de ajo machacados
- 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra al gusto
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
Pelar los plátanos y cortar en ruedas diagonales aproximadamente 1”. Remojarlos en agua con sal por 15 minutos.
Escurrir bien los plátanos. Freír las ruedas de plátano por 15 minutos.
Sacar los plátanos y molerlos en el mortero.
Combinar todos los ingredientes en una olla a fuego moderado por 10 minutos.
Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes acompañar este plato con tu carne favorita para hacer una comida balanceada.
