Sopa de albóndigas al estilo Dominicano 
Información nutricional por porción
260
kcal calorias
| proteínas | 25 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 22 | g |
| colesterol | 76 | mg |
| Sodio | 485 | mg |
INGREDIENTES
- 340 gramos340 Carne molida extra magra
- 1/2 taza0.5 Col/Repollo cruda en tiras
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en tiras
- 2 2 Zanahorias crudas ralladas
- 4 tazas4 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
- 1 1 Huevo(s) Batido
- 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
- En una olla con spray antiadherente sofreír el repollo, la cebolla, y la zanahoria por 10 minutos.
- Agregar el caldo de pollo y dejar que hierva.
- Bajar el fuego.
- En un recipiente mezclar la carne molida con el huevo y sazonar con sal y pimienta.
- Hacer las albóndigas y agregarlas al caldo.
- Dejar cocinar por media hora.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda utilizar carne molida magra, y puedes utilizar carne molida de pollo o pavo si lo deseas. Puedes agregarle un poco de arroz blanco y tendrás una comida super completa.´
Si prefieres puedes poner menos caldo y preparar unas albóndigas.
