Sopa de albóndigas y pasta 
Información nutricional por porción
377
kcal calorias
| proteínas | 27 | g |
| grasa | 17 | g |
| carbohidratos | 29 | g |
| colesterol | 55 | mg |
| Sodio | 601 | mg |
INGREDIENTES
- 350 gramos350 Carne molida magra de pavo o pollo
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1/3 cucharadita0.330 Ajo en polvo con sal
- 6 cucharadita6 Pan molido seco integral
- 1 cucharadita1 Sal marina o sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 4 tazas4 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
- 1 taza1 Apio
- 3 3 Diente(s) de ajo picados
- 60 gramos60 Cebollín picado
- 60 gramos60 Pasta cabello de ángel
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 175ºC (350 ºF).
- Mezclar la carne, la cebolla, el ajo en polvo, miga de pan, la sal y la pimienta, y formar albóndigas pequeñas. Colocar las albóndigas en una bandeja engrasada.
- Hornear de 10 a 12 minutos, hasta que estén firmes y cocidas completamente. Quitar del horno y colocar aparte.
- En una olla para sopa, mezclar el caldo de pollo, apio, cebolla y dientes de ajo. Llevar a ebullición y reducir el fuego. Cubrir y cocinar a fuego medio por 20 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.
- Agregar la cebolla y la pasta cocida. Sazonar con la sal y la pimiento y agregar las albóndigas.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes escoger hacer las albóndigas con carne molida de pavo o pollo.
