Sopa de Avena 
Información nutricional por porción
357
kcal calorias
| proteínas | 36 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 24 | g |
| colesterol | 97 | mg |
| Sodio | 251 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Costilla de res
- 2 tazas2 Avena En hojuelas
- 4 4 Papa(s) cruda(s) peladas y cortadas en cuadros medianos
- 2 cucharadas2 Achiote en polvo sazón
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 4 tazas4 Agua o la necesaria
- 2 2 Diente(s) de ajo machacado
- 4 cucharadas4 Cilantro Picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
1. Poner en una olla el agua a fuego medio, una vez en punto de ebullición colocar las costillas.
2. Dejar hervir aproximadamente por 15 minutos.
3. Agregar la avena poco a poco, removiendo con la precaución de que no se riegue.
4. Dejar hervir constantemente, aproximadamente por 20 minutos, removiendo para evitar que se asiente.
5. Agregar las papas y seguir hirviendo hasta que estén suaves.
6. Al servir, colocar en cada plato un poco de cilantro picado.
