Sopa de berro y papa 
Información nutricional por porción
241
kcal calorias
| proteínas | 11 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 29 | g |
| colesterol | 13 | mg |
| Sodio | 497 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
- 4 4 Papa(s) cruda(s) en rodajas
- 2 tazas2 Berro (cocido) lavado y desinfectado
- 120 gramos120 Queso cottage (sin grasa) bajo en grasa
- 1/2 taza0.500 Yogur natural descremado sin lactosa
- 4 cucharadita4 Aceite de oliva para la masa
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Calentar el aceite en una olla.
- Agregar el berro y las papas.
- Luego agregar el caldo de pollo y cocinar hasta que las papas se ablanden.
- Licuar el queso cottage con el yogurt y formar una mezcla sin grumo.
- Luego, pasar los ingredientes de la olla por el procesador de comida hasta formar una mezcla sin grumos.
- Regresar la mezcla a la olla, agregarle la mezcla de yogurt y sazonar con sal y pimienta.
- Pasarla por un colador y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Si quieres aumentar el contenido de fibra de esta sopa no la pases por el colador.
