Sopa de cangrejo y camarón 
Información nutricional por porción
288
kcal calorias
| proteínas | 30 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 24 | g |
| colesterol | 156 | mg |
| Sodio | 547 | mg |
INGREDIENTES
- 227 gramos227 Cangrejo en cuadritos
- 250 gramos250 Camarón crudo pequeños
- 4 cucharadas4 Mantequilla sin sal (clarificada)
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 1 Chile pimiento verde en cubos
- 3 3 Diente(s) de ajo picados
- 1 1/2 tazas1.500 Caldo de pollo sin grasa o de pescado
- 1 taza1 Leche descremada caliente
- 1 taza1 Yogur natural semidescremado para aderezo
- 60 gramos60 Queso cottage (sin grasa) bajo en grasa
- 5 cucharadas5 Perejil picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- Licuar la leche, el yogurt y el queso cottage hasta formar una mezcla sin grumos.
- Derretir la mantequilla en un sartén y cocer la cebolla, chile pimiento y el ajo por 4 minutos.
- Agregar la carne de cangrejo y cocinar por 1 minuto más.
- Luego agregar el caldo de pescado y la mezcla de leche. Cocinar por 5 minutos.
- Agregar los camarones y dejar sobre el fuego hasta que los camarones estén cocidos.
- Sazonar con sal, pimienta y perejil. Servir caliente.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes agregar cualquier marisco o pescado que desees para preparar ésta sopa.
