Sopa de elote (sin lactosa) 
Información nutricional por porción
146
kcal calorias
| proteínas | 8 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 24 | g |
| colesterol | 1 | mg |
| Sodio | 503 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Caldo de res baja en sodio y grasa
- 2 tazas2 Maíz amarillo cocido desgranados
- 1/4 taza.25 Harina de trigo refinada (con levadura)
- 1/2 taza.5 Apio (crudo) picada
- 1/2 taza0.500 Leche descremada sin lactosa o caldo
PREPARACIÓN
- Licuar los granos con un poco de agua donde se cocinó el maíz.
- Poner en una olla y cocinar junto con el caldo de res por 8 minutos.
- Luego, agregar la leche con la harina disuelta, el apio y dejar cocinar por 5 minutos más.
- Mezclar y servir bien caliente.
Tips culinarios de MiDieta™
Si no consigues caldo de res, puedes intercambiarlo por caldo de pollo, o de vegetales. Siempre escoge los productos lácteos en su versión baja o libre de grasa.
