Sopa de papa 
Información nutricional por porción
238
kcal calorias
| proteínas | 3 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 52 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 96 | mg |
INGREDIENTES
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) mediana, pelada y cortada en cuadros
- 1/2 0.500 Pimiento verde mediano dulce crudo picado
- 1 taza1 Apio (crudo) medianos, en cuadritos
- 1 taza1 Puerros crudos (poro) picado
- 8 8 Papa(s) cruda(s) medianas, peladas y en cuadritos
- 2 2 Zanahorias crudas medianas, en cuadritos
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
- 6 tazas6 Agua con sal
- 1 cucharadita1 Consomé de pollo en polvo o 1 cta
- 1 cucharada1 Margarina light 0% grasa trans
- 1 cucharada1 Cilantro fresco, picado
PREPARACIÓN
- Poner a cocinar la cebolla, chile pimiento, apio, puerro, papas y zanahorias en una olla, con el agua y la sal. Cuando las papas y las zanahorias ya estén cocidas (de consistencia suave), se pasa todo a una licuadora hasta triturar todo, y se le agrega el consomé.
- Derretir la mantequilla en una olla, y verter el contenido de la licuadora. Colocar el cilantro dentro de la olla, y retirarlo cuando hierva. Dejar hervir durante 7 minutos y apagar el fuego.
Tips culinarios de MiDieta™
Tomar alguna bebida caliente antes de comer ayuda a producir una mayor sensación de saciedad, lo cual contribuye a ingerir menos cantidad de alimentos.
