Sopa de Tortilla con pollo 
Información nutricional por porción
310
kcal calorias
| proteínas | 32 | g |
| grasa | 14 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 88 | mg |
| Sodio | 370 | mg |
INGREDIENTES
- 1 cucharadita1 Aceite de oliva para la vinagreta
- 360 gramos360 Pechuga de pollo sin piel
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) moradas
- 4 4 Diente(s) de ajo picados
- 4 4 Jitomate(s) guaje o saladet machacados
- 3 tazas3 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
- 1 1 Pimiento amarillo crudo en cubos
- 2 cucharadas2 Perejil crudo picado
- 1/2 taza0.500 Queso bajo en grasa rallado
PREPARACIÓN
- Calentar una olla con el aceite de oliva. Luego agregar el pollo cortado en trozos, la cebolla y el ajo.
- Freír por 6 minutos hasta dorar el pollo.
- Agregar los jitomates, el caldo de pollo, chile pimiento y perejil. Hervir por 20 minutos.
- Por último, servir en los platos y adornar cada uno con los chips de tortilla y el queso.
Tips culinarios de MiDieta™
Si deseas, puedes sustituir el queso rallado por ¼ de aguacate.
Para hacer las chips de tortilla, sólo debes cortar las tortillas de harina o maíz en triángulos y hornearlas hasta que estén doradas.
