Sorbete tropical 
Información nutricional por porción
84
kcal calorias
| proteínas | 2 | g |
| grasa | 0 | g |
| carbohidratos | 19 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 30 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Piña en rodajas finas
- 2 2 Limón jugo
- 4 cucharadita4 Azúcar granulada para el jarabe o sirpoe
- 10 gramos10 Gelatina, mezcla seca sin sabor
- 2 2 Clara de huevo o 4 huevos
- 1 taza1 Nata o yogur bajo en grasa
- 4 tazas4 Agua para la salsa
PREPARACIÓN
1. Lavar y raspar la cascara de los limones. Mezclar el zumo con
la ralladura y el agua y llevar al fuego. Medir el azúcar y llevar a
ebullición. Retirar del fuego.
2.
Diluir la
grenetina en dos tazas de agua hirviendo, mezclar y agregar otras dos tazas de
agua fría. Dejar enfriar y meter a
refrigerar. Cuando empiece a endurecerse, incorporar las 2 claras a punto de
nieve y congelar.
3. Poner una o dos rodajas de piña en cada plato, en el centro colocar el sorbete de limón y adornar con un poco de nata o yogur natural.
