Suprema de pollo 
Información nutricional por porción
231
kcal calorias
| proteínas | 16 | g |
| grasa | 7 | g |
| carbohidratos | 26 | g |
| colesterol | 55 | mg |
| Sodio | 329 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Pechuga de pollo en bisteck
- 60 gramos60 Jamón cortado en julianas
- 30 gramos30 Queso bajo en grasa rallado
- 30 gramos30 Tocino cortado en trocitos muy pequeños
- 1 1 Mango (pulpa)
- 2 cucharadas2 Azúcar morena opcional
- 30 mililitros30 Vino blanco o vino tinto
- 2 cucharadita2 Mantequilla sin sal
- Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
1. Salpimentar los filetes de pechuga de pollo y rellenar con el queso y el jamón y enrollarlos.
2. Luego envolver con la tocineta (tocino) los rollos y dorar en una sartén teflón caliente, previamente rociada con aceite. Terminar de cocer al horno a 200ºC (400 ºF) y reservar.
3. Para preparar la Salsa de mango:
4. Cocer la pulpa de mango con el azúcar, la mantequilla y el vino blanco.
5. Servir la pechuga fileteada sobre la salsa.
