Tapénade – de aceitunas 
Información nutricional por porción
123
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 11 | g |
| carbohidratos | 0 | g |
| colesterol | 16 | mg |
| Sodio | 539 | mg |
INGREDIENTES
- 12 12 Aceitunas negras
- 2 cucharadas2 Alcaparras lavadas y drenadas
- 120 gramos120 Anchoas fresca filete lavado
- 1/8 cucharadita0.125 Hierbas frescas secas
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1 1 Diente(s) de ajo picados
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
PREPARACIÓN
- Combinar las aceitunas, alcaparras y anchoa en un procesador de alimentos y hacerlo puré.
- Mezclar las hierbas secas, sal, pimienta y ajo y triturar hasta formar una pasta.
- Agregar la mezcla de aceitunas y combinar, agregando aceite de oliva poco a poco hasta formar una pasta.
Tips culinarios de MiDieta™
Las hierbas pueden ser de una mezcla provenzal que incluye: orégano, tomillo, mejorana y romero.
