Tinga 
Información nutricional por porción
495
kcal calorias
| proteínas | 15 | g |
| grasa | 39 | g |
| carbohidratos | 21 | g |
| colesterol | 72 | mg |
| Sodio | 97 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Agua para la salsa
- 360 gramos360 Cerdo magro
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la vinagreta
- 4 4 Tomate(s) rojo(s) picados
- 2 2 Papa(s) cocida(s) cortadas en cubos
- 4 4 Chile chipotle
- 2 cucharadas2 Vinagre de sidra
- 1/2 0.500 Aguacate en rodajas
PREPARACIÓN
- Tinga En una olla, cocer la carne con el agua y ½ cebolla.
- Cuando la carne está suave, sacarla de la olla y dejarla enfriar.
- Luego, desmenuzar la carne y descartar la cebolla.
- Cortar la cebolla restante en rodajas delgadas.
- Calentar a fuego medio en un sartén el aceite, la cebolla, la carne desmenuzada, los tomates, las papas, los chiles y el vinagre.
- Cocinar hasta que el líquido se evapore.
- Agregar el aguacate mezclando cuidadosamente. Servir en platos individuales.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes cocinar este platillo con pollo o carne de res.
Utiliza chiles pimientos variados y tomates.
