Torta relámpago 
Información nutricional por porción
| proteínas | 12 | g |
| grasa | 15 | g |
| carbohidratos | 35 | g |
| colesterol | 252 | mg |
| Sodio | 66 | mg |
INGREDIENTES
- 3 3 Huevo(s) cocidos y partidos para decorar
- 1/2 taza0.5 Edulcorante artificial en polvo
- 1 1/4 tazas1.25 Harina de trigo integral cernida
- 1/2 cucharadita0.5 Polvo para hornear bajo en sodio
- 80 gramos80 Mantequilla derretida
- 1 taza1 Leche descremada tibia
- 1/2 cucharada0.5 Fécula de maíz
- 1/2 cucharada0.5 Azúcar morena opcional
- 2 2 Huevo yema
- 1/4 cucharadita0.25 Esencia de vainilla
PREPARACIÓN
1. Batir los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen y tome un color amarillo claro.
2. Cernir harina con polvo de hornear y añadir a la mezcla anterior en forma envolvente con una cuchara o espátula.
3. Agregar la mantequilla derretida tibia. Mezclar.
4. Colocar en moldes redondos, engrasados y enharinados.
5. Hornear a 350° F (175° C) por 40 minutos.
6. Desmoldar
una vez que estén completamente fríos.
Relleno:
7. Mezclar en un recipiente hondo, la leche, fécula de maíz, azúcar, yemas y vainilla. Colar y llevar al fuego en baño maría, moviendo constantemente hasta que espese.
8. Dividir cada bizcocho longitudinalmente y untar cada capa con la crema bien caliente. Bañar por encima con el resto de la crema.
Ración: 1 tajada de torta.
Tips culinarios de MiDieta™
- Decorar con naranjas y cerezas naturales (opcional).
- Cuida tus porciones, sólo una tajada de esta torta.
