Tortilla de verduras 
Información nutricional por porción
231
kcal calorias
| proteínas | 12 | g |
| grasa | 11 | g |
| carbohidratos | 21 | g |
| colesterol | 151 | mg |
| Sodio | 132 | mg |
INGREDIENTES
- 1 1 Diente(s) de ajo machacados
- 1 taza1 Chícharo(s) / guisante(s) crudo(s)
- 1 taza1 Granos de elote Tierno
- 5 5 Huevo(s) Batido
- 1 cucharadita1 Orégano seco para la vinagreta
- 1/2 0.5 Chile pimiento rojo sin semilla,por la mitad
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 3 cucharadas3 Queso crema sin grasa
- 1 1 Zanahorias crudas rallada
- 1 taza1 Calabaza tipo bellota cruda
- 40 gramos40 Poro Picado
- Aceite vegetal en spray antiadherente
PREPARACIÓN
1. Picar la cebolla, el puerro, el ajo, el pimiento rojo y el zapallito (calabacita).
2. Agregar la zanahoria rallada.
3. Cocinar tapado en una sartén teflón rociada con aceite.
4. Revolver a mitad de tiempo.
5. Agregarle los granos de choclo (elote) y las chauchas (chícharos) escurridas, los condimentos, el queso crema y los huevos revueltos.
6. Vaciar en un un refractario para horno rociado con aceite vegetal, alisar y hornear por 30 minutos a 200°C (392 °F)
