Tortilla “omelette” de queso y vegetales al estilo puertorriqueño 
Información nutricional por porción
85
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 4 | g |
| colesterol | 164 | mg |
| Sodio | 65 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Huevo(s) Duros o hervidos
- 120 gramos120 Queso bajo en grasa bajo en grasa
- 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1/2 0.5 Chile pimiento verde cortado en aros
- 1/2 0.5 Chile pimiento rojo picado
- 1 1 Tomate(s) rojo(s) picado
- 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1 cucharada1 Aceite vegetal para la salsa
PREPARACIÓN
1. Cortar las rebanadas de queso en trozos.
2. Batir el huevo.
3. En una sartén a fuego moderado bajo, rociar el spray de cocinar y verter el huevo batido.
4. Cuando comience a cocer, colocar los trozos de queso y vegetales picados en mitad de la mezcla.
5. Voltear la mitad sin queso, sobre la mitad llena tapar por unos minutos hasta que esté cocido.
