Tortillas con hongos y espinaca 
Información nutricional por porción
280
kcal calorias
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 16 | g |
| carbohidratos | 20 | g |
| colesterol | 69 | mg |
| Sodio | 503 | mg |
INGREDIENTES
- 8 8 Tortillas de harina
- 120 gramos120 Queso mozzarella bajo en grasa rallado
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) pequeña finamente picada
- 1 1 Chile pimiento rojo Picado
- 1/2 taza0.5 Hongos crudos en rodajas
- 1/2 taza0.5 Espinaca cruda picada
- 2 cucharadas2 Aceite de canola
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- Spray antiadherente o aceite en rociador
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 400ºF (200ºC).
- En una sartén, calentar el aceite y cocinar las cebollas y los chiles pimientos hasta que estén ligeramente dorados.
- Agregar los hongos, agitando constantemente.
- Cocinar por aproximadamente 6 a 8 minutos.
- Agregar la espinaca y la pimienta.
- Cocinar hasta que la espinaca esté seca.
- Cubrir una bandeja para hornear con spray antiadherente y colocar 4 tortillas de harina.
- Distribuir la mezcla en cada tortilla y agregar el queso mozzarella.
- Tapar cada quesadilla con una tortilla de harina y hornear por 10 minutos.
Tips culinarios de MiDieta™
- Si quieres que tus quesadillas tengan más proteína, agrégales trocitos de pollo asado.
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