Tortitas de plátano macho y chile cuaresmeño 
Información nutricional por porción
485
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 33 | g |
| carbohidratos | 38 | g |
| colesterol | 176 | mg |
| Sodio | 254 | mg |
INGREDIENTES
- 2 2 Plátano macho maduro
- 4 4 Jitomate(s) bola cortado finamente
- 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
- 4 4 Huevo(s) batidos
- 500 gramos500 Queso panela rallado
- 2 dientes2 Diente(s) de ajo finamente picado
- 4 4 Chile cuaresmeño
- 2 cucharadas2 Aceite de girasol
- 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
PREPARACIÓN
1. Asar los chiles y colocarlos en una bolsa de plástico.
2. Cortar el queso en cuadritos.
3. Cortar el plátano en trozos.
4. Rellenar los plátanos con el queso panela.
5. Limpiar los chiles y rellenarlos con el queso.
6. Licuar el jitomate junto con el ajo y reservar el puré.
7. En una sartén teflón rociar aceite.
8. Agregar la cebolla y dejar que acitrone.
9. Ya acitronada la cebolla verter el puré.
10. Agregar una pizca de sal y dejar sazonar, mientras se capean las tortitas de plátano.
11. Para freírlas se recomienda usar una sartén teflón y rociar aceite en aerosol y una cucharada de aceite.
12. Agregar la salsa de jitomate y dejar hervir por 5 minutos.
Tips culinarios de MiDieta™
- El uso de aceite en rociador ayuda a no excederte en grasa en la preparación de tus comidas.
