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Tortitas de plátano macho y chile cuaresmeño

Tortitas de plátano macho y chile cuaresmeño

Información nutricional por porción

485
kcal calorias
485 kcal calorias
9 g33 g38 g176 mg254 mg
proteínas9g
grasa33g
carbohidratos38g
colesterol176mg
Sodio254mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Plátano macho maduro
  • 4 4 Jitomate(s) bola cortado finamente
  • 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
  • 4 4 Huevo(s) batidos
  • 500 gramos500 Queso panela rallado
  • 2 dientes2 Diente(s) de ajo finamente picado
  • 4 4 Chile cuaresmeño
  • 2 cucharadas2 Aceite de girasol
  • 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel

PREPARACIÓN

1. Asar los chiles y colocarlos en una bolsa de plástico.

2. Cortar el queso en cuadritos.

3. Cortar el plátano en trozos.

4. Rellenar los plátanos con el queso panela.

5. Limpiar los chiles y rellenarlos con el queso.

6. Licuar el jitomate junto con el ajo y  reservar el     puré.

7. En una sartén teflón rociar aceite. 

8. Agregar la cebolla y dejar que acitrone.

9. Ya acitronada la cebolla verter el puré.

10. Agregar una pizca de sal y dejar sazonar,             mientras se capean las tortitas de plátano.

11. Para freírlas se recomienda usar una sartén           teflón y rociar aceite en aerosol y una                  cucharada de aceite. 

12. Agregar la salsa de jitomate y dejar hervir por       5 minutos.

Tips culinarios de MiDieta™

  • El uso de aceite en rociador ayuda a no excederte en grasa en la preparación de tus comidas.