Vegetales al instante 
Información nutricional por porción
97
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 18 | g |
| colesterol | 2 | mg |
| Sodio | 94 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Brócoli crudo en pezos pequeños
- 1 taza1 Coliflor(es) cruda(s)
- 3 3 Zanahorias crudas en rodajas
- 2 2 Calabacín verde/zucchini(s) crudo(s) en rodajas
- 1/3 cucharadita0.330 Albahaca en polvo fresca
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para la compota
- 2 cucharadita2 Mantequilla sin sal
PREPARACIÓN
- En una olla para preparar alimentos al vapor (steamer, en inglés) colocar el brócoli, la coliflor, la zanahoria, los calabacines y la albahaca. Cocinar durante unos 30 minutos o hasta que los vegetales estén blandos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto. Agregar la mantequilla y revolver.
Tips culinarios de MiDieta™
- Cocina tus vegetales al vapor en lugar de hervidos en agua.
- De esta manera pierden la mitad de las vitaminas y minerales comparado a la cantidad que se pierde si los hierves en agua.
- Consume de 5 a 9 porciones de frutas y vegetales al día.
- Éstos son fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética.
