Vegetales al vapor 
Información nutricional por porción
128
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 0 | g |
| carbohidratos | 25 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 81 | mg |
INGREDIENTES
- 2 2 Alcachofas (crudas) en 4 pedazos
- 2 2 Zanahorias crudas en rodajas
- 1 taza1 Habichuelas tiernas/ejotes crudos cortados en pequeños trozos
- 1 1 Brócoli crudo en pezos pequeños
- 4 4 Calabacín verde/zucchini(s) crudo(s) en rodajas
PREPARACIÓN
- En una olla grande, poner a hervir agua.
- Poner la vaporera o un colador de metal y reducir el fuego a medio-bajo.
- Agregar los vegetales en el siguiente orden y tiempo: alcachofas, 30 minutos; zanahorias, 12-15 minutos; ejotes, 10 minutos; brócoli, 5 minutos; zucchini, 5 minutos.
- Cocer al vapor cada vegetal por individual.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Varía tus vegetales. Puedes sustituirlos con los vegetales que tengas disponibles en ese momento.
Prepara una salsa de tomate y sírvela con estos vegetales.
Esta receta te aportará mucha fibra, vitaminas y minerales.
Puedes comprar alcachofas enlatadas para ahorrarte tiempo.
