Zanahoria braseada 
Información nutricional por porción
245
kcal calorias
| proteínas | 3 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 56 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 85 | mg |
INGREDIENTES
- 12 12 Zanahorias crudas en rebanadas
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) cortada en rodajas
- 1 taza1 Agua añadir más si es necesario.
- 2 cucharadas2 Perejil Picado
- 1 1 Limón zumo
- 4 cucharadas4 Aceite de oliva para la vinagreta
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- Calentar el aceite en una sartén ancha y rehogar las cebollas a fuego lento durante 8 minutos, hasta que estén transparentes.
- Añadir las zanahorias y cocinar todo durante 5 minutos; mover con frecuencia.
- Agregar la mitad del perejil. Verter el agua, salpimiente y cubra con una tapa.
- Cocer las zanahorias a fuego lento durante 15 minutos, hasta que estén bien tiernas.
- Servir las zanahorias templadas, espolvorear con una pizca de perejil picado por encima y en el último momento con unas gotas de zumo de limón.
