Zucchini (calabacitas asadas con mantequilla 
Información nutricional por porción
113
kcal calorias
| proteínas | 1 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 16 | g |
| colesterol | 4 | mg |
| Sodio | 13 | mg |
INGREDIENTES
- 1 cucharada1 Mantequilla sin sal (clarificada)
- 3 gramos3 Cebollín en rodajas delgadas
- 1 cucharadita1 Romero picado
- 1/10 taza0.1 Jugo de limón verde (jugo de lima)
- 1/10 cucharadita0.1 Cáscara de limón rallada
- 1/8 cucharada0.125 Pimienta cayena para la salsa
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra para la salsa
- 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
- 360 gramos360 Queso bajo en grasa rallado
- 4 4 Zucchinis verdes (calabacitas) picados
PREPARACIÓN
- En un recipiente hondo, mezclar la mantequilla, la cebolla verde, el romero, el jugo de limón, la cáscara de limón rallada y ambas pimientas. Apartar.
- Cortar los calabacines (zucchinis) en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Colocar las rodajas en una parrilla, rociar con spray antiadherente y asar de 10 a 12 minutos, volteando ocasionalmente hasta que estén tiernos.Distribuir uniformemente la mantequilla y servir inmediatamente.
Rinde para 4 porciones
Tips culinarios de MiDieta™
- Todos los vegetales son unos acompañantes deliciosos de las comidas. Si se les añaden hierbas y especias se les realza su sabor sin aumentar las calorías.
- Trata siempre de acompañar las comidas con un vegetal o una ensalada. Éstas son altas en fibra dietética, bajas en calorías y ayudan a mantener la sensación de saciedad por un período de tiempo largo.
