Zucchini relleno 
Información nutricional por porción
149
kcal calorias
| proteínas | 5 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 12 | g |
| colesterol | 8 | mg |
| Sodio | 181 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Calabacín verde/zucchini(s) crudo(s) grandes
- 1 taza1 Puerros crudos picado
- 40 gramos40 Salchicha de pavo y pollo en trocitos
- 2 tazas2 Hongos crudos (setas) picados
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
- Poner a cocer los zuchinis en una olla con agua hasta que estén al dente.
- Luego cortar los extremos y sacar las semillas de forma que quede una bolsa.
- Aparte mezclar los demás ingredientes y freírlos en un sartén con el aceite de oliva.
- Por último rellenar cada zuchini con la mezcla y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Si se desea convertir esta preparación en un plato vegetariano, sustituya la salchicha de pavo por un queso bajo en grasa o por huevo hervido picado.
