Día 3. Optimiza tu tiempo en la cocina

Si tu agitado ritmo de vida no te permite dedicarle mucho tiempo a la preparación de los alimentos, recuerda que hoy en día ya es posible simplificar el trabajo en la cocina y lograr platos muy apetitosos en poco tiempo.

A continuación te presentamos algunas sugerencias:

• Cuando vayas a la tienda, procura elegir alimentos precocidos, nutritivos y saludables. Existen en el mercado excelentes opciones de alimentos congelados que ya vienen desinfectados, cortados o previamente preparados. Estos alimentos son un poco más costosos pero son una excelente alternativa para ahorrar tiempo.

• Prepara previamente las salsas. Dedica un fin de semana al mes a preparar una buena salsa baja en calorías como por ejemplo la salsa de tomate, ésta te servirá para condimentar diferentes platillos y podrás conservarla adecuadamente utilizando el congelador.

•  Aprovecha tu horno microondas.Siempre y cuando aprendas a seleccionar el tiempo y la temperatura adecuados para cada platillo, el horno de microondas puede ayudarte mucho en la cocina, ya que disminuye el tiempo de cocción de los alimentos.

•  Uno a la vez.Cuando planees el menú del día, selecciona solamente un platillo cuya preparación sea muy elaborada y trata de que el resto de los platillos sean fáciles y rápidos de preparar.

•  Organización en la cocina.Debes empezar por preparar el platillo que requiere más tiempo y simultáneamente cocinar los otros, de esta manera invertirás menos tiempo.

•  Buenas opciones. Si inviertes mucho tiempo lavando los utensilios y platos, puedes utilizar los que son desechables sobretodo cuando tengas reuniones informales en las que haya muchos invitados. También podrías ver la posibilidad de adquirir un lavaplatos automático. 

  Los siguientes links te ayudarán a guiarte dentro de tu plan: 

• Día 2
• Día 4