Ají de aguacate 
Información nutricional por porción
37
kcal calorias
| proteínas | 1 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 6 | g |
| colesterol | 41 | mg |
| Sodio | 19 | mg |
INGREDIENTES
- 450 gramos450 Aguacate (3 piezas)
- 1 1 Huevo
- 1 1 Tomate(s) rojo(s) cortado en trozos pequeños
- 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
- 2 2 Limón
- 45 gramos45 Ají tabasco
- 1 cucharada1 Cilantro rama
- 3 cucharadita3 Vinagre
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
PREPARACIÓN
1.En una olla con agua hirviendo y vinagre, cocinar el huevo por 15 minutos, pelar el huevo y cortarlo en trozos pequeños, reservar.
2.En un bol aparte, mezclar el aguacate machacado con el tomate sin piel y la cebolla.
3. Agregar el huevo troceado, el ají, el zumo del limón, el cilantro cortado finamente, sal y pimienta. Mezclar bien.
4. Servir.
