Champiñones rellenos de queso roquefort 
Información nutricional por porción
118
kcal calorias
| proteínas | 8 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 132 | mg |
| Sodio | 179 | mg |
INGREDIENTES
- 3 3 Huevo cocido picados finamente.
- 3 cucharadita3 Pan molido seco
- 28 gramos28 Queso roquefort desmenuzado
- 10 gramos10 Cebollín finamente picado
- 30 mililitros30 Vino blanco seco
- 1 cucharada1 Mantequilla derretida
- 1/2 cucharada0.5 Perejil crudo picado
- 1/2 cucharadita0.5 Sal gruesa o sal de ajo
- 3 tazas3 Champiñones grandes (12 piezas) / 4 cm diámetro.
- 1/3 cucharadita0.330 Paprika/ pimienta húngara
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a temperatura media. Untar una bandeja de hornear con mantequilla.
2. Mezclar los huevos con el pan rallado, el queso tipo roquefort, 2 cucharadas de cebollines, vino, mantequilla, perejil y la sal de ajo en un recipiente mediano.
3. Rellenar los champiñones con la mezcla de huevos. Colocar los chafallones en la bandeja de horno.
4. Cocer por 10 minutos y espolvorear con pabprika.
