Crema de calabaza y zanahoria 
Información nutricional por porción
133
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 25 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 26 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Calabaza cruda pelada y cortada en trozos pequeños
- 2 2 Zanahorias crudas pelada y cortada en trozos pequeños
- 2 2 Papa(s) cruda(s) con cáscara (desinfectadas) y cortada en trozos pequeños
- 1 cucharada1 Aceite de oliva
- 3/4 taza0.750 Puerros crudos cortado en trozos
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
PREPARACIÓN
1. En una cacerola colocar el aceite de oliva y poner el puerro troceado. Añadir las papas y asar los ingredientes.
2. Añadir la zanahoria y rehogar todo durante 10 minutos.
3. Agregar la calabaza cortada, la sal y dos vasos de agua, cocer durante 30 minutos más. Cuando la verdura esté cocida, triturar todo usando una batidora o licuadora.
