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Pilaf oriental

Pilaf oriental

Información nutricional por porción

161
kcal calorias
161 kcal calorias
5 g5 g24 g4 mg176 mg
proteínas5g
grasa5g
carbohidratos24g
colesterol4mg
Sodio176mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Arroz blanco crudo
  • 2 tazas2 Caldo de pollo sin grasa
  • 2 dientes2 Ajo
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 3 cucharadita3 Aceite de cártamo
  • 1/4 taza0.25 Agua
  • 2 2 Zanahorias crudas ralladas
  • 1 taza1 Vainas (promedio) tirabeques cortadas en tiras

PREPARACIÓN

1. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo, cocer y revolver por 5 minutos. Añadir el arroz, cocer y revolver por un minuto.

2. Verter el consomé de pollo y el agua. Poner a hervir a fuego alto. Reducir el fuego a bajo. Tapar y cocer al vapor por 20 minutos. 

3. Vaciar sobre los tirabeques (vainas) y las zanahoria. Tapar y dejar cocer a fuego bajo por 2 minutos.

3. Retirar del fuego. Dejarlo tapado por 5 minutos.