Sopa de Pescado 
Información nutricional por porción
205
kcal calorias
| proteínas | 24 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 16 | g |
| colesterol | 29 | mg |
| Sodio | 944 | mg |
INGREDIENTES
- 2 2 Zanahorias crudas
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 1 Jitomate(s) (tomates) picado
- 1 1 Chile pimiento rojo picado
- 30 gramos30 Almendras picadas
- 2 dientes2 Ajo picado
- 1 cucharada1 Perejil crudo picado
- 1/4 cucharadita0.250 Tomillo
- 400 gramos400 Pescado blanco merluza entero y limpio
PREPARACIÓN
1. En una cacerola poner a cocer todo a fuego medio por 8 minutos, bajar el fuego a mínimo por media hora.
2. Colar todos los ingredientes.
3. Separar las galeras o cigalas (opcional) y quitar la cáscara, limpiar el pescado y desmenuzar.
4. Triturar el resto de los ingredientes y pasarlos por un colador.
5. Mezclar las galeras, el pescado desmenuzado y los ingredientes triturados con el caldo.
6. Sazonar con sal y pimienta.
