Sopa de queso y papa 
Información nutricional por porción
265
kcal calorias
| proteínas | 15 | g |
| grasa | 17 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 49 | mg |
| Sodio | 303 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Papa(s) cocida(s)
- 1/2 0.500 Chile poblano en rajas
- 250 gramos250 Queso manchego bajo en grasa
- 1/4 taza0.25 Consomé de cola de res o consomé de pollo
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 1 cucharada1 Cilantro picado
- 1/2 taza0.500 Croutones (pan)
PREPARACIÓN
1. Licuar la papa cocida, las rajas de chic poblano, cilantro y el caldo de res.
2. Se coloca al fuego y se añade el queso, la sal, pimienta y el resto del caldo.
3. Se deja hervir.
4. Se sirve y se espolvorea encima un poco de cilantro y croutones.
