Sopa de tomate y zanahoria 
Información nutricional por porción
85
kcal calorias
| proteínas | 2 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 17 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 11 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Jitomate(s) (tomates) sin cáscara en trozos
- 2 2 Zanahorias crudas sin cáscara en trozos
- 3/4 taza0.750 Puerros crudos en trozos
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
- 2 dientes2 Ajo machacado
- 1 cucharada1 Aceite de oliva
- 1 cucharada1 Perejil crudo picado finamente
- 4 tazas4 Agua o la necesaria
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
PREPARACIÓN
1. Sofreír la cebolla , la zanahoria y el puerro a fuego lente y tapados en una cacerola.
2. Al empezar a dorar, agregar los tomates y dejar cocinar hasta que estén blandos.
3. Pasar los ingredientes por un colador. Añadir tres vasos de agua o la necesaria para una buena textura.
4. Añadir el perejil.
