Sopa de vegetales con carne 
Información nutricional por porción
284
kcal calorias
| proteínas | 11 | g |
| grasa | 20 | g |
| carbohidratos | 15 | g |
| colesterol | 53 | mg |
| Sodio | 240 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
- 1 diente1 Ajo picado finamente
- 300 gramos300 Carne molida (cruda)
- 4 4 Jitomate(s) (tomates) pelados
- 5 tazas5 Agua
- 1 cucharadita1 Consomé de pollo en polvo de tomate
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta
- 1/2 taza0.500 Arvejas o Chícharos congelados
- 1/3 taza0.330 Granos de elote congelados
- 1 1 Zanahorias crudas o congeladas en cuadritos
- 60 gramos60 Arroz blanco crudo u orzo
PREPARACIÓN
1. Poner a cocer la carne, la cebolla y el ajo en una olla grande a fuego medio hasta que la carne dore y revolver.
2. Licuar los tomates con el líquido en una batidora.
3. Agregar los tomates, el agua, el consomé en polvo y la pimienta a la mezcla de carne. Calentar a fuego fuerte y poner a hervir sin tapar. Y luego bajar temperatura a fuego lente y cocinar por 15 minutos más.
4, Añadir los vegetales. Hervir a fuego lento por 10 minutos más.
