Sopa espesa de lentejas y pasta 
Información nutricional por porción
140
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 0 | g |
| carbohidratos | 28 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 153 | mg |
INGREDIENTES
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) finamente cortada
- 2 2 Zanahorias crudas
- 1/2 taza.5 Apio
- 1 1 Chile jalapeño finamente picado
- 2 tazas2 Caldo de verduras
- 1 1 Jitomate(s) (tomates) picado
- 1/2 taza0.5 Puré de tomate
- 4 tazas4 Agua
- 200 gramos200 Lentejas crudas previamente remojadas
- 1 cucharadita1 Chile en polvo
- 1/2 cucharadita0.5 Orégano seco
- 1 taza1 Espagueti seco partido
- 2 cucharadas2 Cilantro fresco picado
PREPARACIÓN
1. En una olla antiadherente grande o en una olla exprés rociar un poco de aceite en aerosol. Agregar a cebolla, la zanahoria, el apio y el chile jalapeño.
2. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
3. Agregar el caldo de vegetales, el agua, los tomates, el puré de tomate y las lentejas, el orégano y el chile en polvo y tapar. Dejar durante 30 minutos o más.
4. Añadir la pasta y dejar cocinando por 10 minutos.
5. Servir y espolvorear con un poco de cilantro.
4.
