Sopa Negra 
Información nutricional por porción
85
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 52 | mg |
| Sodio | 81 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Frijoles de olla negros
- 2 tazas2 Agua para la salsa
- 3/10 taza0.3 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 1 Diente(s) de ajo picado finamente
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 2 cucharadas2 Culantro picado
- 1 1 Huevo(s) duro picado
- 1 cucharada1 Salsa inglesa
PREPARACIÓN
1.- Cocinar los frijoles en agua con sal, culantro, cebolla y ajo por 45 minutos en olla de presión.
2.- Escurrir y dejar el caldo aparte.
3.- Licuar 1 taza de los frijoles y agregar al caldo.
4.- Agregar salsa inglesa y el resto de frijoles.
5.- Servir y adornar con los huevos duros picados
