Intoxicación con hojas de ruibarbo

Intoxicación con Rheum officinale

Los ingredientes tóxicos incluyen:

• Glucósidos de antraquinonas (posible)
• Ácido oxálico

Estas sustancias se encuentran en las hojas (limbo) de la planta ruibarbo. El tallo puede ser comestible.

Los síntomas pueden incluir:

• Dificultad respiratoria
• Ampollas en la boca
• Ardor en la boca y en la garganta
• Coma (inconsciencia, falta de la capacidad de respuesta)
• Diarrea
• Voz ronca
• Aumento en la producción de saliva
• Náuseas y vómitos
• Cálculos renales (dolor en el costado y en la espalda)
• Orina de color rojo
• Convulsiones
• Dolor estomacal
• Debilidad

Las ampollas y la hinchazón en la boca pueden ser lo suficientemente graves como para impedirle hablar y tragar normalmente.

Busque ayuda médica inmediata. NO provoque el vómito en la persona, a menos que así lo indique el centro de toxicología o un proveedor de atención médica. Lave la piel y los ojos con mucha agua si la planta entró en contacto con estas zonas.

Consiga la siguiente información:

• Edad, peso y estado de la persona
• Nombre de la planta, si se conoce
• Hora en que se ingirió
• Cantidad ingerida

Se puede comunicar directamente con el centro de control de toxicología local llamando al número nacional gratuito Poison Help (1-800-222-1222) desde cualquier parte de los Estados Unidos. Esta línea nacional le permitirá hablar con expertos en intoxicaciones. Ellos le darán instrucciones adicionales.

Se trata de un servicio gratuito y confidencial. Todos los centros de control de toxicología locales en los Estados Unidos utilizan este número. Usted debe llamar si tiene cualquier inquietud acerca de las intoxicaciones o la manera de prevenirlas. NO tiene que ser necesariamente una emergencia. Puede llamar por cualquier razón, las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

El proveedor medirá y vigilará los signos vitales de la persona, incluso la temperatura, el pulso, la frecuencia respiratoria y la presión arterial. Los síntomas se tratarán en la forma apropiada. La persona puede recibir:

• Carbón activado
• Soporte respiratorio, incluyendo oxígeno que se administra a través de una sonda que se introduce a través de la boca hasta los pulmones, conectada a un respirador (ventilador)
• Exámenes de sangre y orina
• Radiografía de tórax
• ECG (electrocardiograma o rastreo cardíaco)
• Líquidos por vía intravenosa
• Laxantes
• Medicamentos para tratar los síntomas

El pronóstico depende de la cantidad de tóxico ingerido y de la prontitud con que se haya recibido el tratamiento. Cuanto más rápido se reciba ayuda médica, mejor será la probabilidad de recuperación.

Los síntomas pueden durar de 1 a 3 días y se puede requerir hospitalización.

Las intoxicaciones serias pueden provocar insuficiencia renal. Se ha informado de muertes, pero esto es poco frecuente.

NO toque ni coma ninguna planta con la cual no esté familiarizado. Lávese las manos despues´de trabajar en el jardín o de caminar en el bosque.

Graeme KA. Toxic plant ingestions. In: Auerbach PS, Cushing TA, Harris NS, eds. Auerbach's Wilderness Medicine. 7th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2017:chap 65.

Ryan ET, Hill DR, Solomon T, Aronson NE, Endy TP. Poisonous plants and aquatic animals. In: Ryan ET, Hill DR, Solomon T, Aaronson NE, Endy TP, eds. Hunter's Tropical Medicine and Emerging Infectious Diseases. 10th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 139.