Dieta para ayudar a sobrellevar la quimioterapia

Una alimentación equilibrada que repercuta en una nutrición adecuada es fundamental en cualquier etapa y más aún cuando se padece cáncer.

Las necesidades de nutrientes de personas con cáncer dependen del tipo de cáncer, tipo de tratamiento y efectos secundarios que presenten. Es fundamental identificar las metas y el plan dietético a seguir.

Durante el tratamiento de cáncer podrías presentar falta de apetito, problemas al masticar o de deglución o de digestión, sentirte con mucho cansancio; lo cual podría afectar tu estado nutricio.

Recomendaciones dietéticas generales durante el tratamiento de cáncer

-Alimentación equilibrada y adecuada

Tu cuerpo necesita una dieta saludable para el correcto funcionamiento, de hecho el tratamiento funciona mejor para personas que siguen una alimentación que cubra sus recomendaciones de calorías y proteínas.

-Trata de comer más frutas y vegetales

Limita comer carne roja y embutidos o carnes procesadas y frituras. Incluye más fuente de alimentos de origen vegetal como leguminosas (frijoles, lentejas, entre otros).

Trata de mantenerte físicamente activo y mantener un peso saludable. Pequeños cambios de peso durante el tratamiento son normales.

-Aumenta tu ingesta de calorías y proteínas

Si estás perdiendo peso, es necesario aumentar el consumo calórico. Así mismo, tus requerimientos de proteína aumentan debido al cáncer o por efecto del tratamiento. He aquí algunos tips que pueden ayudarte:

-Come varias comidas al día en pequeñas cantidades en lugar de 3 comidas abundantes.

-Lleva una dieta a complacencia, esto es incluye tus alimentos favoritos.

-Come a intervalos regulares, no esperes a tener hambre.

-Incluye la principal comida cuando tengas más hambre.

-Trata de comer alimentos altos en calorías y proteínas en cada comida o snack.

-Ejercítate ligeramente o camina antes de las comidas para incrementar tu apetito.

-Toma bebidas altas en calorías y proteínas, como batidos y suplementos líquidos.

-Durante las comidas, no tomes líquidos abundantes.

-Mantente activo

La actividad física tiene muchos beneficios, te ayuda a incrementar tu masa muscular, fuerza muscular y ósea. Reduce la ansiedad, fatiga, linfedema, depresión, entre otros beneficios. Consulta a tu médico antes de empezar cualquier programa de ejercicio.

¿Qué hacer si tienes poco apetito durante la quimioterapia o tratamiento de cáncer?

Es común que durante el cáncer y su tratamiento se presenten cambios en el apetito. Algunas recomendaciones prácticas son:

-Come varias comidas pequeñas a lo largo del día.

-Mientras comes que sea en un medio ambiente agradable, una mesa agradable con música y presenta platillos atractivos.

-Incluye snacks altos en proteínas como barras, nueces y semillas, por ejemplo.

Diarrea durante el tratamiento de cáncer

Si presentas diarrea durante el tratamiento de cáncer es importante que consultes con tu médico. La diarrea no controlada podría originar pérdida de fluidos y originar deshidratación, pérdida de peso, falta de apetito y debilidad. Entre otras medidas, sigue estas recomendaciones:

-Bebe muchos líquidos

En especial agua, jugo de manzana, paletas de limón de hielo, bebidas con electrolitos, té y gelatina.

- Mantén una dieta blanda sin lácteos

Una vez que la diarrea mejore, incluye pequeñas comidas y empieza con arroz, plátanos, papas hervidas, galletas cracker y pan tostado. Y en forma gradual introduce otros alimentos permitidos en la dieta blanda.

Boca seca durante el tratamiento de cáncer

La boca seca suele presentarse como efecto secundario de quimioterapia o radioterapia o por medicamentos o deshidratación. La boca seca puede propiciar infecciones bucales. He aquí algunos tips:

-Toma muchos líquidos durante el día, en pequeños sorbos.

- Al hacer tus comidas, recuerda pequeños bocados y masticar bien.

-En ocasiones se recomienda algún suplemento líquido, consulta con tu médico.

Náusea y vómitos durante el tratamiento de cáncer

El cáncer y los tratamientos del cáncer podrían ocasionar náusea y vómito. Algunos tips incluyen:

-Realiza pequeñas comidas o snacks a intervalos frecuentes. Las náuseas suelen empeorar con el estómago vacío.

-Los días de tratamiento incluye un snack ligero antes.

-Evita incluir tus alimentos favoritos durante la náusea, ya que podrías asociarlos posteriormente a ésta.

-Empieza con una dieta con líquidos claros fríos, esto ayuda a tener mayor tolerancia, como jugo de manzana frío, agua de limón, té frío de limón o de menta, gelatina o paletas frías de limón.

Cambios en el sabor y olor durante el tratamiento de cáncer

El cáncer y su tratamiento podrían propiciar cambios en el sentido del gusto y olfato. Estos cambios afectan el apetito y propician un sabor que se describe como sabor a metal, o se percibe la comida muy dulce o salada. 

Trata de probar otros sabores, además de los usuales y siempre comer los alimentos y bebidas a tolerancia. Algunos tips son:

-Usa cubiertos y vasos de plástico.

- Prueba gotas de limón o menta y sazona tus comidas con éstas o con vinagre si no se tienen úlceras bucales.

-Mantén higiene bucal y reemplaza tu cepillo de dientes con frecuencia.

-Generalmente se tolera más la comida fría y algunas frutas pueden consumirse congeladas como melón, uvas, naranjas, mandarinas, sandía. O bien licuados a base de frutas congeladas o frías. Prueba nieve o yogur frío.

- Los vegetales frescos se toleran mejor que los enlatados.

Mantén una alimentación equilibrada durante el tratamiento de cáncer y siempre consulta con el equipo médico si tienes alguna duda. Recuerda mantener ante todo la constancia y el ánimo.

Fuente: American Cancer Society