Dieta "detox" básica con alimentos crudos de 28 días

Una gran variedad de dietas desintoxicantes “detox” prometen eliminar toxinas del organismo, regular el funcionamiento del hígado y de los riñones, entre otras propuestas.

Existen algunas variaciones, desde incluir sólo de jugos u otras bebidas, mientras que otras integran alimentos naturales o algunas que combinan ambas.

Sin embargo hay controversia en el seguimiento de este tipo de regímenes debido a que en algunas dietas desintoxicantes “detox” les falta sustentación científica. Otras mantienen buenos principios, en especial si se basan en un régimen vegetariano equilibrado como la que se presenta a continuación.

También tiene aspectos que no son necesarios y sí pueden alterar la salud como el uso de enemas y el consumo sólo de jugos en algunos días.

Dieta Detox básica con alimentos crudos de 28 días 

Esta dieta de reducción se basa en un régimen vegetariano a base de alimentos crudos e incluye suplementos.

Creada por Karyn Calabrese y publicada en 2011 en su libro: “Soak your nuts” en donde menciona que el secreto de verse joven es hacer regularmente una dieta “detox” y seguir a una dieta vegetariana a base de alimentos crudos.

¿Cuánto peso se puede perder con esta dieta?

Hay personas que han perdido de 10 a 11 libras (4.5 a 5 kg) en 28 días.

Esta dieta “detox” de 28 días es un sistema de “limpieza” del cuerpo. Se basa en verduras crudas, frutas, germinados, granos, leguminosas como soya, frijoles, lentejas; nueces, semillas, algas y jugos frescos.

•  Primera semana: régimen vegetariano, con suplementos a base de algas verdes, enzimas digestivas, fibra y una bebida fermentada.
•  Segunda semana: incluye alimentos crudos.
• Tercera semana: se consumen durante tres días sólo jugos frescos y la bebida fermentada. Se utilizan también como parte del régimen enemas.
• Cuarta semana: se continúa con la dieta cruda y los suplementos.

Pros:
• Promueve el consumo de frutas y verduras.
• Cumple las recomendaciones de vitaminas, minerales, fibra y es bajo en grasas saturadas y colesterol.
•  Fomenta el ejercicio, como yoga, qigong y caminatas.

Contras:
• Son necesarios los suplementos como se indica en la dieta.

• Es necesario ajustar la dieta a las recomendaciones de energía de acuerdo a la actividad física de cada persona.

• En la segunda semana, los dolores de cabeza, fatiga y mal aliento que suelen presentarse puede deberse a efectos secundarios de la dieta por no cubrir las recomendaciones de hidratos de carbono y no en sí por los efectos de la desintoxicación.

• No incluye una dieta de mantenimiento.

• A algunas personas se les dificulta la etapa de los tres días a base de jugos.

• El uso de enemas puede ocasionar ciertos trastornos en la motilidad intestinal, deshidratación y pérdida de electrolitos como potasio.