"Tú: a dieta"

La dieta está basada en el libro “YOU: On a Diet: The Owner’s Manual for Waist Management" por el Dr. Mehmet C. Oz y el Dr. Michael F. Roizen en 2006. 

El objetivo es perder cintura y grasa abdominal, además de peso. La grasa abdominal está relacionada con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En dos semanas se puede perder 2 pulgadas (5 cm), además de peso.

En el libro se menciona que con sólo dejar de comer 100 calorías diarias se puede perder cerca de 1 libra (450 g ) al mes y es permanente, sin rebote.

Este programa contiene planes de alimentación y de ejercicio así como recomendaciones para perder peso y disminuir la grasa abdominal.

Medidas antes de iniciar la dieta

• Medir la cintura y registrar el dato.
• Caminar 30 minutos diariamente, además de 5 minutos diarios de ejercicio de estiramiento y 20 minutos de pesas tres veces por semana.
• Eliminar algunos productos y alimentos del refrigerador y despensa que contenga lo siguiente: (revisar etiquetas):

1. Aceite hidrogenado o parcialmente hidrogenado (revisar aceites y productos de repostería y otros productos procesados).

2. Grasas trans (revisar etiquetas de los productos).

3. Azúcar (los productos procesados no deben tener más de 4 g de azúcar por porción).

4. Jarabe de maíz alto en fructosa, se encuentra en refrescos, jugos, salsas y repostería.

5. Harina enriquecida. 

6. Harina blanca.

7. También se debe revisar en la etiqueta que el producto procesado no tenga un exceso de grasa saturada no más de 4 g de grasa saturada por porción.

Al eliminar todos estos productos, quedan muy pocos alimentos procesados que se puedan incluir en el régimen de esta dieta. Sí hay una amplia gama de alimentos frescos.

Bases de la dieta:

• Abastecer la despensa y refrigerador con alimentos bajos en grasa que sean frescos.
• Incluir cereales de grano entero como arroz integral, avena, entre otros.
• Muchas frutas y verduras.
• Nueces y semillas.
• Claras de huevo, pescado, pollo y carnes sin grasa, yogurt, queso y leche bajos en grasa en cantidades adecuadas.
• Usar como aderezo aceite de oliva y vinagre, omitir los aderezos procesados.

Pros:
• Promueve el ejercicio.
• Explica de manera amena y divertida varias funciones del cuerpo relacionadas a la pérdida de grasa abdominal.
• Dieta equilibrada con alimentos de todos los grupos.

Contras:
• Para algunas personas el omitir los alimentos procesados puede ser muy limitante, pues se reducen las opciones de alimentos.
• Ofrece poca variedad en los desayunos y refrigerios.