Dietas: las 10 teorías más insólitas del 2015
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Desde el estudio que sugiere que la obesidad se puede transmitir a través del semen, hasta la bacteria que podría ayudar a distribuir en forma pareja la grasa corporal, éstos son algunos de los estudios sobre dietas y obesidad que dieron más que hablar en este año.
1. Comprueban que los caprichos ayudan a adelgazar
Una investigación de la Escuela de Negocios y Economía de la Universidad Católica de Portuga demostró que darse ciertos permisos puede ayudar a lograr los objetivos. Tal es el caso de las llamadas "dietas del capricho", que permiten pequeñas licencias por fuera del menú habitual. Las pruebas que realizó el estudio demostraron que desviarse ocasionalmente del plan original puede ayudar a adquirir recursos auto-regulatorios y mantener una motivación que ayude a cumplir los objetivos en el largo plazo.
2. La obesidad se podría heredar a través del esperma
El peso de un hombre podría afectar la función de genes "esenciales" de su esperma de tal modo que podrían trasmitirse a sus futuros hijos, según un estudio realizado por el Instituto de Investigación Biomédica de Texas, en San Antonio y la Sociedad de la Obesidad (Obesity Society). Los científicos afirmaron que los hallazgos podrían ofrecer una explicación biológica de por qué los papás con mucho peso a menudo tienen hijos con mucho peso.
3. Un microbio intestinal ayudaría a perder peso
Fue uno de los estudios más comentados del 2015: un estudio del Instituto de Cardiometabolismo y Nutrición del Hospital Pitie-Salpetriere, en París, descubrió que la bacteria Akkermansia muciniphila, que conforma del 3 al 5 por ciento de las bacterias intestinales ayuda a proteger de la obesidad, la diabetes y la enfermedad cardiaca. También, favorece una distribución más saludable de la grasa corporal, dijeron los investigadores.
4. La dieta mediterránea agrandaría el cerebro
Un estudio de la Universidad de Columbia, en la ciudad de Nueva York, analizó a personas mayores de 65 años que comían más pescado, verduras, frutas, granos y aceite de oliva, tan características de la dieta mediterránea, y comprobó que tenían un volumen cerebral más grande que un grupo similar que no seguía esta dieta. "Fue alentador ver que si se sigue una dieta mediterránea se obtiene una mayor protección contra la atrofia [el encogimiento] cerebral", dijo la autora del estudio, Yian Gu.
5. Las dietas yo-yo no desarrollarían cáncer
Investigaciones anteriores han sugerido que este tipo de dieta podría desencadenar procesos biológicos capaces, incluso, de desarrollar cáncer. Para un nuevo estudio de la Sociedad Americana contra el Cáncer (American Cancer Society), publicado en el Journal Americano de Epidemiología, reveló que no se hallaron nexo entre este tipo de dietas y esta enfermedad.
6. Recién después de perder 14 libras nos dicen “estás más delgada”
Un estudio publicado por la revista Social Psychological and Personal Science, realizado por investigadores canadienses, logró determinar cuánto peso tenemos que perder para que los demás nos encuentren más atractivos: en el caso de las mujeres son 14 libras (6.35 kg) y los hombres, 18 libras (8.16 kg) antes de que lo encuentren más atractivos.
7. Perder peso ayudaría a controlar las arritmias
Los pacientes con sobrepeso tratados por un tipo común de arritmia cardiaca son menos propensos a sufrir una recaída si pierden el peso de más y mantienen un peso más saludable, sugieren dos nuevos estudios del Instituto Cardiaco del Centro Médico Intermontañas, en Salt Lake City.
8. Un millón salvaron su vida gracias a la dieta
Investigadores de la Universidad de Harvard afirman que han encontrado evidencias de que tener una dieta mejor ha salvado a más de un millón de personas de fallecer de forma prematura desde 1999. También creen que estas dietas mejoradas han reducido significativamente los casos de diabetes y enfermedades cardiacas, e incluso han bajado ligeramente los casos de cáncer.
9. Los antibióticos harían aumentar de peso
Investigadores de la Facultad de Salud Pública Bloomberg de la Universidad de Johns Hopkins, en Baltimore, analizaron datos de casi 164,000 jóvenes de Estados Unidos, y encontraron que el uso repetitivo de antibióticos se vincula con un mayor aumento de peso en los niños, y podría afectar su peso durante el resto de su vida.
10. Perder peso: era más fácil hace 40 años
Un estudio de la Universidad de York reveló que en la actualidad una persona tiene un índice de masa corporal (IMC) mayor que otra de los años ’80 que hubiera seguido la misma dieta y cantidad de actividad física. Las conclusiones fueron publicadas en el journal Obesity Research & Clinical Practice. Entre 1971 y 2008, el IMC, la ingesta diaria de calorías y carbohidratos aumento entre un 10 y un 14%, y la de grasa y proteínas bajó un 5 o 9%. Entre 1988 y 2006 aumentó el tiempo dedicado a la actividad física entre un 47 y un 120%. Sin embargo, el IMC fue mayor en 2006 que en 1988.
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